Restaurant geopend in oude molen De Adriaan

VELDHOVEN  – Het nieuwe restaurant in de oude molen De Adriaan is open. The Windmill Virundhu is een Zuid-Indiaas restaurant met afhaal en bezorging. Later deze zomer worden ook diners geserveerd in de molen.

Het gaat naar eigen zeggen om het eerste Indiase restaurant in Veldhoven. Het wil een ander gezicht laten zien van de Indiase keuken. In plaats van bekende gerechten zoals Butter Chicken en Tandoori, staan op het menu smaakvolle en verrassende Zuid-Indiase specialiteiten. Er zijn ook traditionele gerechten, zoals Dosa, Biriyani en diverse Zuid-Indiase curries.

“We willen met The Windmill Virundhu meer delen dan alleen eten,” vertellen Vishnu en Akshaya. Beiden runnen zij het restaurant. “In Zuid-India draait samen eten om feest, warmte en verhalen. Die sfeer brengen we naar Veldhoven, met gerechten die vers worden bereid en waarin de smaken echt tot hun recht komen. We hopen dat iedereen die bij ons bestelt, nieuwe smaken ontdekt én een stukje van onze cultuur ervaart.”

De koks rekenen op Indiase expats en lokale inwoners die graag nieuwe smaken willen ontdekken. Het menu is zo samengesteld dat het toegankelijk is voor een breed publiek. Met keuze in pittigheid: een ‘Dutch Spicy’ variant voor wie het graag wat milder houdt, en een ‘Indian Spicy’ variant voor liefhebbers van de traditionele scherpte.

Afhalen kan via de website van het restaurant.